kung paano magtipon ng isang gilingan ng karne


sagot 1:
Paano Magtipon ng Isang Manu-manong Meat Grinder

Ang pagkakaroon ng gilingan ay isa sa mga sigurado na bagay na ginagawang madali ang iyong trabaho sa kusina. Ang pagkakaroon ng isang gilingan ay isang bagay at ang paggamit nito ay iba pa. Upang magamit nang madali ang gilingan, kailangan mong malaman kung paano ito i-set up. Ang pagtitipon ng mga manu-manong paggiling ay hindi ganoon kadali. Kailangan mong sundin ang sunud-sunod na hakbang upang matiyak na nakakakuha ka ng tama.

Mga Hakbang na Dapat Sundin Kapag Nagtipun-tipon sa Meat Grinder

Hakbang 1

Una, tiyakin na ang mga bahagi ng gilingan ay malinis at walang kalawang. Dapat din silang tuyo at handa na para magamit. Ang mga blades ay kailangan ding maging matalim kung nais mong maging madali ang iyong trabaho. Ang mga grinder ay may iba't ibang mga tatak. Nangangahulugan ito na ang kanilang mga bahagi ay maaaring magkakaiba. Gayunpaman, may mga pangkalahatang bahagi. Kabilang dito ang; ang pangunahing katawan, hawakan gamit ang isang feeder, metal plate, cutting blades, isang nut at kwelyo. Ang lahat ng mga bahaging ito ay dapat na nilagyan upang matiyak na gumagana ang gilingan.

Hakbang 2

Ang pangalawang hakbang ay ang paglalagay ng hawakan sa pangunahing katawan. Ang hawakan na ito ay dapat na nilagyan sa isang paraan na ito ay malayang lumiliko. Kung naayos nang hindi naaangkop, magkakaroon ito ng maraming gasgas. Ang rubbing na ito ay pumipigil sa paggiling at paglabas ng aksyon ng grinder. Maaari rin itong makapinsala sa ibabaw ng pagtatrabaho o makakasakit sa taong gumagamit ng gilingan.

Hakbang 3

Pangatlo, ang mala-tornilyo na bahagi ng hawakan ay makikita upang lumabas. Dito mo aayusin ang cutting blade at ang extrusion plate. Palaging tiyakin na mayroon kang tamang extrusion plate para sa iyong gilingan. Ang laki ng mga butas sa plate na ito ay tumutukoy sa kalidad ng ground meat na iyong nakukuha. Ang mas maliit na mga butas na ito ay mas pinong iyong karne. Ngayon, mayroon kaming mga mas bagong mga modelo ng gilingan na may isang mas maikling mounting bolt. Ang bolt na ito ay humahawak sa cutting talim at ng plato ng pagpilit. Ang bolt na ito ay mas mahaba sa mga lumang modelo na ang mga plate ay hawak ng isang wing nut o hex nut. Sa mga modelong ito, mayroon lamang isang pagputol ng mga blades at ang extrusion plate ay wala.

Hakbang 4

Kasama sa ika-apat na hakbang ang pag-mount ng gilingan sa mesa ng trabaho. Ang mesa ng trabaho na ito ay dapat na malakas at matatag. Gumamit ng mga wedge upang ma-secure ang gilingan sa ilalim ng isang counter o mesa. Ang mga wedges na ito ay dapat na makapal 1 o 11/2 pulgada. Napakahalaga ng kapal na ito sa pagpapanatili ng gilingan sa lugar. Kung ang gilingan ay hindi na-secure sa counter, maaari itong ilipat kapag gumiling. Maaari nitong gawing mahirap o hindi komportable ang paggiling. Gamit ang gilingan na naka-secure sa mesa, maaaring magsimula ang paggiling.

Hakbang 5

Ang ikalimang hakbang ay ang pag-disassemble ng gilingan. Matapos magamit ang gilingan, kakailanganin mong i-disassemble ito at ihanda ito para sa pag-iimbak. Hindi tulad ng mga electric grinder, madaling mag-disassemble ng mga manu-manong paggiling. Kailangan mo lamang baligtarin ang proseso ng pag-iipon. Kailangang mag-ingat kapag pinanghahawakan ang talim ng paggupit. Ang bade na ito ay hindi lamang matalim ngunit mapanganib din. Ito ay dinisenyo upang i-cut sa pamamagitan ng matigas na karne ng laro. Nangangahulugan ito na madali nitong mapuputol ang iyong kamay. Palaging mag-ingat sa talim.

Hakbang 6

Ang ikaanim na hakbang ay ang paglilinis ng gilingan. Maaaring nalinis mo ang lahat ng mga bahagi bago simulan ang pag-iipon. Gayunpaman ipinapayong linisin mo ang gilingan pagkatapos gamitin ito. Ang grinder ay maaaring maging marumi sa panahon ng proseso ng paggiling. Ang paglilinis na ito ay dapat gawin sa maligamgam na tubig na may sabon. Hugasan itong lubusan at patuyuin ang bawat bahagi ng gilingan. Upang mapanatili ang mga bahagi ng mahabang panahon, palaging palutan ang gilingan ng isang magaan na amerikana ng langis. Maaari mong gamitin ang langis ng pagluluto para sa hangaring ito. Pinipigilan ng langis ang mga bahagi mula sa kalawang.


sagot 2:

Pangunahin ang gilingan ng karne ay dalawang uri. Electric at Manwal, ngunit tatalakayin lamang dito ang tungkol sa kung paano magtipon ng isang manu-manong gilingan ng karne ....

Ang mga manu-manong gilingan ng karne ay hindi isang kadahilanan ng nakaraan. sapat na prangka upang magamit, mag-aalok sila sa ilalim ng kalaguyo ng karne na may isang tapat na malusog na naiiba sa mga biniling karne sa lupa. Ang paggiling ng iyong sariling karne ay nagpapahintulot sa iyo na pamahalaan ang pamantayan at halaga ng kalakal. ang pagkolekta ng isang manu-manong o "kamay" na gilingan ng karne ay ilang mga bagay na patungkol sa sinuman ay gagawin sa isang maliit na degree na samahan.

Mga bagay na kakailanganin mo:

  1. 1 hanggang isa / 2-pulgadang kapal ng mesa o counter mataas
  2. Grinder body na may mekanismo ng clamping
  3. Hawakan ang pagpupulong
  4. Mga blinder / plate ng gilingan
  5. Hex o wing nut at / o kwelyo
  6. Goma o kahoy na wedges
  • Siguraduhin na ang yunit ng mga elemento ng gilingan ay napalaya mula sa kalawang (tingnan ang mga tip sa ibaba para sa pag-aalis ng kalawang), malinis at tuyo. Ang mga elemento ay maaaring magkakaiba, gayunpaman kadalasan, ang gilingan ay binubuo ng isang pangunahing katawan, na ang clamp sa ibabaw ng mesa o counter, isang hawakan na may turnilyo na uri ng tornilyo, isang metal plate at cutting talim at isang nut o kwelyo.
  • Ilagay ang hawakan na may tornilyo sa pagpapakain sa pinakamaraming katawan ng gilingan. Ang hawakan ay maaaring mag-flip nang malaya sa sandaling naka-mount ito, dahil ang rubbing ay maaaring hadlangan ang paggupit at extruding aksyon ng gilingan bukod dito ay nasugatan ang ibabaw. dapat mong gamitin ang goma o kahoy na wedges upang ma-secure ang gilingan sa iyong ibabaw at kalasag sa gilid ng iyong ibabaw.
  • Ilapat ang talim ng paggupit sa bolt na lumalabas mula sa malaki, tulad ng tornilyo na bahagi ng hawakan, pagkatapos ay ang plato ng pagpilit. Ang mas maliit na mga butas sa loob ng extrusion plate, magiging mas finer ang ilalim na karne. Ang mga mas bagong modelo na may kwelyo ay may isang mas maikli na mounting bolt na humahawak sa cutting talim at plate ng extrusion sa lugar. Sa mas matandang mga modelo, ang mounting bolt ay mas mahaba at samakatuwid ang mga plate at blades area unit command in situ ng isang nut o wing nut; karaniwang, mayroon lamang 1 pagputol talim at walang extrusion plate.
  • I-mount ang gilingan sa isang matatag na ibabaw kapag na-assemble na, mabiktima ang mga wedges upang ma-secure ito sa gilid ng isang mesa o i-counter ang taas isa hanggang isa sa 1/2 ang makapal. Hindi dapat gumalaw ang katawan ng gilingan kapag na-flip ang hawakan at samakatuwid ang hawakan ay dapat na ganap na malayang lumiko. Kapag nasubukan at na-secure nang maayos, magsisimula ang paggiling.
  • Hugasan ang iyong gilingan sa init na tubig na may isang maliit na mababang dami ng sabon ng pinggan, ganap na matuyo kapag ginamit, at maglapat ng isang magaan na patong ng langis upang manatiling kalawang mula sa pagbuo. Itabi sa isang napaka tela o sundutin sa isang tuyong espasyo. tamang pagpapabuti (tingnan ang mga tip sa ibaba) at pag-iimbak ng iyong gilingan at lahat ng mga elemento nito ay maaaring magagarantiyahan ng ilang taon ng paggamit.

Mga babala

Matapos makumpleto ang paggiling, gumamit ng mga tuyong crust ng tinapay upang mahimok ang natitirang piraso ng karne mula sa gilingan.

Matalim ang unit ng mga blades area at dapat mahawakan nang mahigpit.

Kailan man mag-shot ng golf ang mga item ng karne sa gilingan, mag-ingat upang maiwasan ang pagkuha ng mga daliri sa loob ng gilingan na maaaring magresulta ng pinsala.

Ang paggamit ng isang tool upang itulak ang karne o pagkain sa gilingan ay maaaring magresulta sa pinsala sa tool at / o gilingan. Ang karne o pagkain ay ilalabas sa gilingan ng aksyon ng turnilyo; ang nais mo lang gawin ay i-flip ang hawakan.

Para sa karagdagang:

Paano Magtipon ng isang Manu-manong Meat Grinder | ePaano